REGAL DE CHOCOLAT
REGAL DE CHOCOLAT
Le traditionnel éclair au chocolat revisité
NOS SANDWICHS
NOS SANDWICHS
Faire rimer restauration rapide et bien manger !
FRUITS EN FOLIE
FRUITS EN FOLIE
Laissez vos papilles se délecter
LE BURGER
LE BURGER
Le burger coupe faim façon maison
RECEPTIONS
RECEPTIONS
Buffets froids, buffets chauds, raffinement et ravissement

Plat du jour du 15 au 19 Octobre

Venez déguster sur place au Martelberg !

Lundi

Cuisse de Canard Confites
Sauce douce Miel/orange
Pâtes

Mardi

Côte de Porc Charcutière
Poêlée de Légumes de Saison

Mercredi

Aiguillettes de Poulet
Sauce BBQ
Purée de Carottes

Jeudi

Kassler fumée cuit à la Vapeur de la Licorne
Sauce raifort
Salade de Pommes de Terre

Vendredi

Lasagnes Moules épinards
Champignons de Paris
Salade Mélange

L’Ouverture de « L’Atelier du Martelberg » représente l'aboutissement d'un projet longuement réfléchi.

Autour d'un savoir faire construit durant plus de 20 ans, nous avons choisi de faire de la qualité de nos produits et de l'approvisionnement responsable de nos matières premières notre philosophie.

Notre démarche est donc Eco Responsable, en privilégiant les circuits court et des farines Label rouge par exemple, garantie sans pesticide. L'innovation s'invite également par la production de fruits de nos propres vergers et de nos propres herbes aromatiques.

Le bâtiment du Martelberg est une Construction Basse Consommation à énergie verte. Le parc de véhicules est électrique...

Soyez gourmand... et responsable en venant à L’atelier du Martelberg, un espace dédié à la Gourmandise, une vision d'un métier passionnant.

Notre savoir faire

De la boulangerie à la pâtisserie, en passant pas les glaces, le chocolat ou la cuisine

Nos engagements

La volonté de choisir les meilleurs produits

Farine Responsable

La farine Baguépi que nous utilisons est issue de 400 agriculteurs engagés avec un moulin français pour une farine qui […]

Nos Vergers… Nos Fruits !

En privilégiant la plantation de nos vergers, nous nous assurons de la provenance des fruits et de l’absence de pesticides. […]

Energie Verte

Electricité « verte » désigne l’électricité produite uniquement à partir de sources d’énergies renouvelables telles que l’énergie hydraulique, éolienne, solaire, […]

Le Choix de la Proximité

Transparence de l’approvisionnement rime avec circuit cours pour une traçabilité simplifiée ! Pourquoi aller chercher loin les produits qui se […]

MICKAEL REUTENAUER

ILS PARLENT DE NOUS

Retour clients
Un mariage de rêve grâce à un traiteur à la hauteur et vraiment professionnel ! A recommander de toute urgence
Des plateaux repas exquis et livrés à temps ; du coup une journée de travail riche et profitable ! Merci Mickael